借冷藏咖啡東風(fēng)，美國(guó)老牌乳企發(fā)售冷泡咖啡牛奶飲品
安賽香精
2016-09-26 16:07:28
2016年9月，美國(guó)家庭經(jīng)營(yíng)乳品企業(yè)Shamrock Farms推出全新的冷泡咖啡牛奶飲品。
Shamrock Farms公司成立于1922年，是美國(guó)西南地區(qū)最大的家族擁有和經(jīng)營(yíng)的乳制品企業(yè)，生產(chǎn)和銷售全系列的乳制品。此次進(jìn)軍即飲冷藏咖啡市場(chǎng)，源于不斷高漲的冷藏咖啡消費(fèi)趨勢(shì)。根據(jù)IRI數(shù)據(jù)表示冷藏咖啡同比增長(zhǎng)48%，同時(shí)英敏特?cái)?shù)據(jù)顯示冷泡咖啡與同年同期相比增長(zhǎng)高達(dá)115%，即飲冷藏咖啡已經(jīng)成為增長(zhǎng)最快的飲料類別之一。該品類不再是基于店內(nèi)的特種飲料，星巴克和Dunkind Donuts等大型連鎖店都推出即飲瓶裝冷藏咖啡。因此，Shamrock Farms根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)再結(jié)合自身?yè)碛袃?yōu)質(zhì)奶源的優(yōu)勢(shì)，研制出全新的冷泡咖啡牛奶飲品。
該款產(chǎn)品使用正宗的哥倫比亞烘焙咖啡豆，經(jīng)過(guò)研磨和10個(gè)多小時(shí)的冷水浸泡，去除苦澀的味道，再提取出口感更柔和、略帶甜味的咖啡液。這種工藝制作的咖啡液擁有普通咖啡兩倍的天然咖啡因，同時(shí)熱量和含糖量卻更低。這樣的冷泡咖啡液和來(lái)自Shamrock Farms的優(yōu)質(zhì)新鮮牛奶簡(jiǎn)直是天作之合，營(yíng)造出香醇如絲般柔滑的口感。一共有原味、摩卡和香草三款風(fēng)味，其中摩卡味道每瓶含有160卡路里、 4克脂肪、22克白糖和5克蛋白質(zhì)。每12OZ瓶建議零售價(jià)為3.49美元，預(yù)計(jì)在2017年初在全國(guó)鋪開銷售。
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