突破產(chǎn)品同質(zhì)化，功能化酸奶未來可期
安賽香精
2016-11-29 16:05:43
乳制品是功能食品的主要部分，在乳制品中設(shè)計和開發(fā)新的功能意味著修飾和豐富其健康天然屬性。隨著乳制品加工業(yè)的快速發(fā)展，產(chǎn)量和銷售額大幅提高，產(chǎn)品種類也日益豐富，但產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象漸漸成為阻礙企業(yè)發(fā)展的絆腳石。而功能性乳制品的崛起改變了這一現(xiàn)狀，由于其符合了消費者對健康生活方式的追求，受到他們的強烈關(guān)注，更成為乳制品企業(yè)競爭中的熱點。今天，我們將分享給大家?guī)卓顏碜?a name="OLE_LINK2">VILVI乳品公司的功能性酸奶產(chǎn)品。
VILVI乳品公司來自擁有輝煌文化的歷史古國立陶宛，創(chuàng)立于1934年，從最初的干酪制品不斷創(chuàng)新，開發(fā)出各種具有特色的高品質(zhì)乳制品。
漿果&天然藥物提取物酸奶
這款產(chǎn)品將酸奶和甜美多汁的漿果相結(jié)合，同時還添加了山楂、人參和瓜拉納等天然提取物，這些物質(zhì)廣泛應(yīng)用于藥物中，有利于身體健康。三者結(jié)合創(chuàng)造出一個意想不到的口感，整體細膩酸甜，還帶有微妙的天然草本氣息。該系列采用大熱的分式包裝，帶給消費者雙倍的樂趣。一共有覆盆子&山楂提取物、黑莓&人參提取物和接骨木&瓜拉納提取物三款各具特色的產(chǎn)品。
每100g大約含有110卡路里熱量、17g碳水化合物、3.2g脂肪和2.7g蛋白質(zhì)。
覆盆子&山楂提取物
黑莓&人參提取物
接骨木&瓜拉納提取物
Imunia “免疫力”酸奶
該系列將有自古以來用來強化健康的天然成分---姜、檸檬、蜂蜜和椴樹提取物與美味的酸奶相結(jié)合，用心搭配創(chuàng)造出完美的口感，為消費者提供了天然美味的新方式來增強人體免疫力。除了美好的口感，明亮的黃色包裝也讓人賞心悅目。該系列產(chǎn)品還獲得在巴黎舉行的2016年SIAL食品創(chuàng)新展覽會的創(chuàng)新大獎。一共有蜂蜜&椴樹提取物和檸檬&蜂蜜&姜兩款產(chǎn)品。
每100g大約含有108卡路里熱量、16g碳水化合物、3.3g脂肪和2.7g蛋白質(zhì)。
蜂蜜&椴樹提取物
檸檬&蜂蜜&姜
YOGA功能酸奶
這是一款非?？煽谇医】档墓δ芑崮蹋驗楦患烁鞣N營養(yǎng)物質(zhì)，例如含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維的亞麻籽、有利于身體代謝排毒的燕麥、富含果膠的木瓜和南瓜等果蔬，其中含有的各種膳食纖維和活性物質(zhì)大大提高了酸奶額外的健康和補充能量的功效，為消費者提供了高質(zhì)量的可口小吃。一共有香草&烤亞麻籽、蘋果&燕麥和木瓜&南瓜&燕麥三款產(chǎn)品。
每100g大約含有100卡路里熱量、11g碳水化合物、3.5g脂肪、3.1g蛋白質(zhì)和3g纖維。
香草&烤亞麻籽
蘋果&燕麥
木瓜&南瓜&燕麥
隨著健康需求的不斷提高及健康意識的增強，消費者已不能滿足傳統(tǒng)乳制品帶來的體驗?？梢灶A(yù)見，功能性乳制品是未來乳制品市場的主力軍，將占據(jù)更大的市場份額。
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