飲用型酸奶有多火，植物基酸奶也滲透其中
安賽香精
2017-03-10 09:49:57
近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)植物性食品表現(xiàn)出濃厚的興趣，飲食觀念的轉(zhuǎn)變也推動(dòng)牛乳替代制品的高速發(fā)展。除了常見(jiàn)的植物基飲品出現(xiàn)大爆發(fā)，植物基的酸奶也嶄露頭角顯得更具競(jìng)爭(zhēng)力。隨著無(wú)牛乳產(chǎn)品逐漸滲入乳制品的主流領(lǐng)域，歐美市場(chǎng)出現(xiàn)越來(lái)越多的素食酸奶品類(lèi)，除了常規(guī)的植物基酸奶，零食酸奶、高蛋白酸奶等具有附加值的產(chǎn)品也變得常見(jiàn)。
近期，美國(guó)一家生產(chǎn)植物基產(chǎn)品的公司---Forager更是推出了植物基的飲用型酸奶Cahsewgurts，意圖將素食酸奶滲透進(jìn)當(dāng)下主流酸奶中最火熱的品類(lèi)。這款產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)的腰果奶為基料，結(jié)合10種不同益生菌發(fā)酵而成，腰果基使產(chǎn)品口感順滑，更具奶油感，同時(shí)相比傳統(tǒng)基于乳酸的酸奶口感更柔和，更忠于食物原本的美味。
原味
藍(lán)莓
草莓
Cahsewgurts采用28oz可回收瓶包裝，并提供三種口味：不加糖的原味、野生藍(lán)莓和草莓。原味真實(shí)香醇，適用于為各種冰沙做基料；水果味天然飽滿，令人印象深刻，滿足消費(fèi)者日常尋找植物性零食的需求。
面對(duì)日益增長(zhǎng)的飲用型酸奶需求，Forager Cahsewgurts將植物基酸奶進(jìn)行積極創(chuàng)新，開(kāi)拓了市場(chǎng)，提高了人們對(duì)植物基酸奶的期望和體驗(yàn)感受。
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