減糖運動造就低卡能量飲料新契機，好風(fēng)味才是長久之道
安賽香精
2017-03-16 15:43:41
隨著全球衛(wèi)生組織的不斷推動，減糖運動勢不可擋地在食品飲料行業(yè)中蔓延。目前英國一半以上（57%）的軟飲料市場是低熱量或無熱量產(chǎn)品，其中低熱量能量飲料在過去一年的銷售額增長了32％，是能量飲料品項中增長最快的部分。“更輕的”能量飲料品種比以往任何時候都具有更高的需求。
“怪獸”品牌自2002年在美國發(fā)布至今，近幾年來通過可口可樂的銷售渠道，銷售區(qū)域已遍及北美、南美、歐洲、澳洲和亞洲地區(qū)，品牌也得到追求時尚的世界各地年輕人壓倒性的支持，銷售額快速增長。其中，歐洲的Monster Energy Ultra零糖系列超白是2016年能量飲料部門增長最快的品種。Ultra的成功突出該領(lǐng)域持續(xù)創(chuàng)新的重要性，越來越多的消費者開始轉(zhuǎn)向擁有健康附加值的能量飲料，除了提供力量、恢復(fù)體力等常規(guī)訴求之外，少糖低卡也成為必備條件。于是，英國Monster Energy Ultra在原本超白、超紅、超橙的基礎(chǔ)上，將美國深受目標(biāo)受眾歡迎的Ultra Citron超黃風(fēng)味也引入英國市場。Ultra Citron是一款結(jié)合了柑橘風(fēng)味的氣泡檸檬水，0糖0卡路里，卻具備消費者所追求的全部能量物質(zhì)。Monster希望不斷提供新風(fēng)味來滿足消費者的新需求，刺激其購買欲，幫助加強鞏固它過去12個月的輝煌業(yè)績。
除了Monster大力擴張英國低熱量飲料市場，Lucozade作為英國能量飲料和運動飲料的領(lǐng)導(dǎo)品牌也在此領(lǐng)域苦下功夫。早在2015年，Lucozade敏銳感知市場走向，推出過具有異國情調(diào)和少糖雙述求點的熱帶風(fēng)情（獼猴桃&菠蘿風(fēng)味）減糖能量飲料。到2016年，Lucozade Zero 0卡系列伴隨絢麗的包裝閃亮登場，該系列產(chǎn)品0卡路里少糖卻依舊保證口感，選取了以往Lucozade產(chǎn)品中最受歡迎的橙和粉檸檬兩款風(fēng)味，清新爽快，提神無負(fù)擔(dān)。
自Lucozade Zero推出以來，已經(jīng)產(chǎn)生了超過2200萬英鎊的銷售額，更是吸引了50%的新購買者進(jìn)入該品類，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了預(yù)期，成為Lucozade2016年推出的最成功的飲料。為了確保該系列的繼續(xù)滲透和增長，Lucozade Zero original原味清爽上市，用最天然的味道來觸動消費者最原始的味覺。
在減糖低卡飲料大行其道之時，制造商們更該關(guān)注口感的控制和風(fēng)味的延伸，讓美味融入興起的低卡飲料中，讓減糖不減滋味的概念深入人心，這才是長久之道。
轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處---安賽香精
