氣泡風(fēng)味水，清涼一夏好選擇
安賽香精
2017-06-06 16:42:52
近年來，隨著消費者對軟飲料替代品或者更好飲料的需求越來越旺盛，口味清淡的風(fēng)味水飲料成為貨架上的一股新勢力。
美國的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)：在溫暖的季節(jié)，近60％的美國人更加關(guān)注健康的生活方式，包括選擇更健康的飲料。 此外，61％的人表示，他們在夏季嘗試喝更多的水以此來減肥和獲取健康。于是，口感清爽又低熱量的氣泡風(fēng)味水開始登上歷史舞臺，目前是飲料中增長最快的類別之一，也成為各大飲料公司攻占夏日飲品市場的制勝品類。隨著氣溫逐漸上升，歐美的氣泡風(fēng)味水市場也越來越熱鬧。
可口可樂歐洲合作伙伴（CCEP）推出了三款新的Glacéau Smartwater氣泡風(fēng)味水產(chǎn)品。自2014年推出以來，Smartwater經(jīng)歷了穩(wěn)步增長，去年11月還發(fā)布了一個氣泡水品類。此次再進行品類延伸是源于CCEP持續(xù)關(guān)注低糖、零糖產(chǎn)品的創(chuàng)新，以此滿足健康意識的消費者需求。Smartwater氣泡風(fēng)味水采用600mlPET瓶包裝，零糖、零卡路里，使用天然香料，一共包含青蘋果、檸檬和青蘋果三款產(chǎn)品，希望為燥熱的夏日帶去清涼。
與此同時，瓶裝水品牌Voss為了迎接夏季的到來，特地添加了清爽的青檸&薄荷氣泡風(fēng)味水。新產(chǎn)品不增甜、不含卡路里，使用來自挪威的Voss自流泉，并且采用品牌獨特和標(biāo)志性的玻璃瓶。產(chǎn)品的青檸&薄荷風(fēng)味也是品牌經(jīng)過廣泛研究的結(jié)果，與氣泡水的口感相得益彰，滿足消費者對更健康更美味產(chǎn)品的需求。
此外，雀巢旗下天然礦物質(zhì)水品牌Perrier也擴大了其氣泡風(fēng)味水系列，針對夏季引入了兩種新風(fēng)味：草莓和西瓜，新產(chǎn)品不添加糖和甜味劑、不含熱量，為消費者帶去健康清爽的夏日飲品選擇。該系列還擁有8.45盎司的苗條罐和16.9盎司的PET瓶兩種規(guī)格。
Cott Corp也為其氣泡水品牌Vintage Seltzer添加了兩種限量版口味：草莓西瓜和覆盆子檸檬。這些產(chǎn)品是通過消費者市場測試的最喜歡的夏季口味，天然風(fēng)味，不含甜味劑或糖，清涼爽口，是夏季完美的飲品選擇。
炎炎夏日，普通礦泉水雖然能夠起到解渴的作用，但平淡的味道讓挑剔的消費者漸漸感到厭倦；同時，消費者又擔(dān)心果汁、茶飲等類別較高的卡路里含量和不夠爽快的口感。風(fēng)味氣泡水恰恰滿足了消費者的傲嬌需求，期待該品類擁有更多的增長。
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