全美最暢銷冰淇淋Halo Top發(fā)售多風味素食產品
安賽香精
2018-02-02 16:44:15
隨著消費者越來越重視健康飲食概念，近年來冰淇淋消費大國美國的冰淇淋銷量也在逐年下滑。但是因為消費者對于健康的關注度不斷增加，一些新興的以健康作為賣點的冰淇淋品牌的市場份額卻在不斷增加。譬如美國私人企業(yè) Eden Creamery旗下冰淇淋品牌Halo Top，自 2012年創(chuàng)立以來實現(xiàn)了快速的增長，曾在2016年一年之內將銷售額提升了 25倍，其銷量超越了 Ben & Jerry’s 和 哈根達斯，成為全美最暢銷的冰淇淋。
Halo Top 之所能成功，在于它在“健康卻不好吃的冰淇淋”和“好吃卻讓人容易產生負罪感的冰淇淋”之間找到了完美解決方案。Halo Top 只有普通冰淇淋六分之一的脂肪，還比它們多 25%的蛋白質，并堅持采用全天然的原料如低熱值的甜味劑赤藻糖醇，以及零卡路里的甜菊糖代替?zhèn)鹘y(tǒng)糖分。
“低卡低糖+誘惑美味”的特性讓你管不住嘴也能瘦，再賦予網紅級顏值，Halo Top 讓人找不到拒絕的理由。
2018年2月，Halo Top為了應對日益增長的乳制品替代品的需求，在美國又推出了七款新風味的素食冰淇淋產品，旨在為消費者提供更多的放縱風味選擇。這些新產品以椰奶為基料，包含兩種頂級口味：烤椰子和香草楓糖，其他還有煎餅&華夫餅、生日蛋糕、糖果bar、巧克力杏仁酷脆和巧克力餅干。這些產品的發(fā)售向消費者展示了素食冰淇淋風味的多樣性和創(chuàng)造性。
根據 IRI 的數據顯示：早在去年，美國超市自有品牌和小眾品牌的冰淇淋銷量已經占據整個市場的 21.9%。市場形勢不斷趨于減糖化、健康化，Halo Top在對的時間抓住利于自己的趨勢也是其關鍵的制勝之道。
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