Nitro Beverage Co.推出新奧爾良風(fēng)味的氮?dú)饫漭涂Х?/h1>

安賽香精

2020-06-11 09:13:09

       今年二月，美國(guó)新澤西州的氮?dú)饫漭涂Х绕放芅itro Beverage Co.推出新奧爾良風(fēng)味的氮?dú)饫漭涂Х?。該產(chǎn)品的原料僅有過(guò)濾水、有機(jī)認(rèn)證咖啡和有機(jī)菊苣，每罐（12盎司）含有200mg咖啡因和5卡熱量。Nitro Beverage Co.通過(guò)向咖啡中添加菊苣，使其富有新奧爾良的風(fēng)味，增添了輕微的堅(jiān)果香氣。

       Nitro Beverage Co.成立于2016年夏天，在紐約的Asbury Park和Hoboken通過(guò)定制的咖啡車售賣。隨著購(gòu)買量逐漸增加，他們意識(shí)到了有機(jī)和手工咖啡的廣闊市場(chǎng)，并且在咖啡中注入氮?dú)饽軇?chuàng)造出美麗的，擁有獨(dú)特自然、甜美、絲滑口感的層疊式咖啡，給消費(fèi)者難忘的飲用體驗(yàn)。于是他們開(kāi)始向公室、健身房、餐廳和酒吧銷售桶裝氮?dú)饪Х?，并?018年春天生產(chǎn)出了第一罐罐裝即飲氮?dú)饪Х取?/span>

 

       氮?dú)馀c飲品相結(jié)合的歷史，可追溯到1950年代。啤酒品牌健力士（Guinness）率先用不溶于水的氮?dú)獯媪硕趸?，不僅解決了二氧化碳帶來(lái)的酸味和苦味，還增加了啤酒奶油般醇厚的泡沫口感。在咖啡行業(yè)，有報(bào)道稱最早的充氮咖啡誕生于2013年，由美國(guó)精品咖啡品牌Stumptown Coffee首次推出，而Rise Brewing是首個(gè)打開(kāi)硝基咖啡市場(chǎng)的品牌。目前有一些咖啡飲料企業(yè)（如加州農(nóng)場(chǎng)等）逐步跟進(jìn)，推出了含氮咖啡飲料。現(xiàn)在，由于設(shè)備、場(chǎng)地和價(jià)格的限制，充氮咖啡普及程度較低，不過(guò)，62％的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者認(rèn)為，充氮咖啡可能將在未來(lái)三年內(nèi)成為咖啡店的主要商品。