百事可樂擴展健康品類，在美國發(fā)售Quaker Oat Beverage
安賽香精
2018-11-09 16:22:46
近年來，各種創(chuàng)新產(chǎn)品不斷沖擊著美國牛奶通道，除了傳統(tǒng)牛奶品類中出現(xiàn)超濾牛奶、青草喂養(yǎng)牛奶等細分品項，更有一系列令人眼花繚亂的牛乳替代飲料，包括大豆、大米、椰子、杏仁、腰果、豌豆甚至大麻等各種基料的產(chǎn)品頻出。
近期，百事公司（PepsiCo）旗下的桂格燕麥公司也宣布計劃在美國發(fā)售名為Quaker Oat Beverage的燕麥飲料，尋求通過新產(chǎn)品從美國非牛乳制奶的銷售激增中獲利。新系列將于2019年1月上市，提供原味、原味無糖和香草三款風味，每瓶48盎司產(chǎn)品的零售價為4.29美元。
牛奶替代品最初更多的目標消費人群是針對乳糖不耐癥患者。但由于素食主義者和其他尋求植物基產(chǎn)品消費者的不斷增多，根據(jù)研究公司Mintel的數(shù)據(jù)顯示： 美國非乳制奶的銷售額在過去五年中增長了61％ ，2017年的銷售額達到21.1億美元。其中，杏仁、大豆和椰子奶繼續(xù)主導非乳制奶行業(yè)，市場份額合計為89％。
相對而言，燕麥牛奶在歐洲部分地區(qū)受歡迎，但在美國大多是時尚的邊緣產(chǎn)品，不過Quaker認為它可能不止于此。在燕麥飲料領域，Quaker Oat Beverage將與瑞典公司Oatly競爭，該公司于2016年進入美國，其目標是高端咖啡店，這兩年的銷售額激增。
Quaker Oat Beverage將通過宣傳它的健康益處來區(qū)分類似競品，產(chǎn)品含有β-葡聚糖，一種來自燕麥麩的可溶性纖維，宣稱可以降低患心臟病的風險，同時降低膽固醇，并提供持久的能量。這種飲料是百事可樂公司推動其產(chǎn)品組合從含糖汽水和咸味小吃擴展到更健康領域的計劃之一。
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